Nopales con Huevo
Nopales con Huevo is a breakfast staple at any Mexican home. It is a savory Mexican-style egg scramble with nopales (prickly pear cactus), tomato, onion, and jalapeño. It is super easy to make and only requires 5 main ingredients. Nopales con Huevo Nopales in English are called “prickly pear cactus” because this type of cactus […]
Tetelas
Las tetelas son deliciosas bolsitas triangulares de masa de maíz rellenas de frijoles y queso. Son fáciles de hacer y se pueden acompañar con salsa, aguacate, queso fresco e incluso nopales. Tetelas Las tetelas son originarias del estado de Oaxaca México, así que no se sorprenda si algunas personas de México nunca han oído hablar […]
Tetelas
Tetelas are delicious triangle-shaped pockets of corn masa stuffed with beans and cheese. They are easy to make and can be topped with salsa, avocado, queso fresco, and even nopales. Tetelas Tetelas are originally from the state of Oaxaca Mexico so don’t be surprised if some folks from Mexico have never heard of them or […]
Sopa Tarasca
La sopa tarasca es una receta de sopa de frijoles reconfortante y poco laboriosa que requiere unos pocos ingredientes básicos y unos 20 minutos de tiempo. Esta sopa es rica en proteínas y la forma perfecta de crear un plato totalmente nuevo con frijoles. Sopa Tarasca La sopa tarasca es una versión mexicana de la […]
Sopa Tarasca (Purépecha)
Sopa Tarasca is a comforting and low-effort bean soup recipe that requires a few basic ingredients and about 20 minutes of time. This soup is high in protein and the perfect way to create a whole new dish with beans. Sopa Tarasca (Purépecha) Sopa Tarasca is a Mexican version of tomato soup but with beans […]
Molletes
Los molletes son bocadillos mexicanos hechos con frijoles, queso, salsa y aguacate. Es sencillo, fácil de hacer y muy reconfortante. ¡Perfecto para hacer cuando te sobran frijoles! Molletes Los molletes son tostadas mexicanas hechas con bolillo y cubiertas con frijoles refritos caseros, queso y pico de gallo. No estoy segura de qué parte de México […]
Molletes
Molletes are Mexican open-faced sandwiches made with beans, cheese, salsa, and avocado. It’s simple, easy to make, and highly comforting. Perfect to make when you have leftover beans! Molletes Molletes (pronounced moh-yeh-tehs) are Mexican toasts made with bolillo bread rolls and topped with lots of flavors from homemade refried beans, cheese, and pico de Gallo. […]
Frijoles Charros
Los frijoles charros se guisan en un sabroso caldo mexicano con un toque picante. Esta satisfactoria receta es una versión vegana sin el colesterol pero con todo el sabor. Se prepara con sólo 8 ingredientes principales y puede estar lista en menos de 20 minutos. Frijoles charros Los frijoles charros son una receta mexicana de […]
Charro Beans (Frijoles Charros)
Charro Beans or Frijoles Charros are hearty beans stewed in a flavorful Mexican broth with a spicy kick. This satisfying recipe is a vegan version without the cholesterol but all the flavor. Made with only 8 main ingredients and can be ready in under 20 minutes! Charro Beans (Frijoles Charros) Charro beans are a Mexican […]
Arroz con Leche
Este Arroz con Leche vegano es dulce, cremoso, reconfortante y perfecto para darse un gusto. Este postre de arroz con canela está hecho con leche vegetal, es súper fácil de hacer y solo necesitarás 5 ingredientes principales. Arroz con Leche Este postre es el postre mexicano por excelencia que nos trae tantos recuerdos de la […]