Huevos Rancheros
Los huevos rancheros veganos están llenos de sabor y texturas con un delicioso revuelto de tofu, auténtica salsa ranchera y frijoles refritos sobre una tortilla crujiente. Es uno de los desayunos mexicanos más sabrosos que existen. Huevos Rancheros Me encantaba pedir huevos rancheros a la hora del almuerzo y estoy encantada de compartir esta […]
Vegan Huevos Rancheros
Vegan huevos rancheros are full of flavor and textures with a delicious eggy tofu scramble, authentic salsa ranchera, and refried beans on top of a crispy tortilla. It is one of the most flavorful Mexican breakfast options ever! Vegan Huevos Rancheros I used to love ordering huevos rancheros at brunch time and I’m so excited […]
Tofu Tacos
These delicious tofu tacos will turn any tofu hater into a tofu lover! Shredded extra firm tofu marinaded with Mexican spices that show off that umami meat-like flavor and texture. The perfect taco for those who still want the flavor and texture of meat in a plant-based taco. Tofu Tacos When I said goodbye to […]
Tacos al Pastor Veganos
Estos Tacos al Pastor Veganos son carnosos y sabrosos. Una receta casera de seitán marinado en un auténtico adobo al pastor hecho con chiles guajillo, achiote, piña, ajo y cebolla. Impresiona a cualquiera con estos tacos, a los carnívoros, ¡y a todo lo demás! Tacos al Pastor Veganos Empecemos diciendo que nunca fui una gran […]
Vegan al Pastor Tacos
These Vegan al Pastor Tacos are meaty and flavorful. A homemade seitan recipe marinated in an authentic al pastor marinade made with guajillo chiles, achiote pepper, pineapple, garlic, and onion. Impress anyone with these tacos, meat-eaters, and everything in between! Vegan al Pastor Tacos Let’s start by saying that I was never a huge fan […]
Tacos de Hongos
Esta receta de hongos ostra desmenuzados es perfecta para tacos y una gran variedad de platillos. Es muy fácil de hacer, nutritiva y 100% basada en plantas. Prepárala para una cena fácil entre semana inspirada en México con una guarnición de frijoles y arroz o como relleno. Receta de Tacos de Hongos ¿Qué hace que […]
King Oyster Mushroom Recipe
This shredded King Oyster Mushroom Recipe is perfect for tacos and a variety of other dishes. It is super easy to make, nutritious, and 100% plant-based. Make it for an easy Mexican-inspired weeknight dinner with a side of beans and rice or as a filling! King Oyster Mushroom Recipe for Tacos What makes these tacos […]
Menudo Vegano
El Menudo vegano es tan reconfortante como la auténtica sopa de Menudo mexicana. Está hecha con un sabroso caldo de chile, dos tipos diferentes de setas y maíz. Es perfecta para un día frío de invierno o como cura para la resaca. Que es el Menudo Vegano El menudo es una sopa tradicional mexicana. También […]
Menudo
This menudo recipe is just as comforting as authentic Mexican Menudo. It’s made with a savory chili broth, two different kinds of mushrooms, and hominy. It is easier to make, and vegetarian/vegan friendly! It’s perfect for a cold winter day or as a hangover cure. What Is Menudo Soup Menudo is a traditional Mexican soup. […]
Nopales con Huevo
Los nopales con huevo son un desayuno básico en cualquier hogar mexicano. Es una mezcla de huevo al estilo mexicano con nopales, jitomate, cebolla y jalapeño. Es muy fácil de hacer y sólo requiere 5 ingredientes principales. Nopales con Huevo Los nopales en inglés se llaman “prickly pear cactus” porque este tipo de cactus cultiva […]