Presentamos mis Donas Chai Veganas y sin gluten.
Si la temporada de otoño pudiera ser horneada en un producto suave y esponjoso, ¡esto sería! Me comí uno de estos el sábado pasado mientras me acurrucaba en una manta, sorbiendo una taza de café recién hecho mientras observaba los pájaros desde mi ventana y no quería que terminara nunca.
Estos donuts son estupendos para hornear en reuniones familiares, postres para cenas navideñas, cumpleaños de otoño, regalos de agradecimiento o simplemente porque te apetece. Sinceramente… a veces necesitas un donut recién horneado en tu vida, así que hazte un favor y guarda esta receta antes de que se te olvide.
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Donas Chai Veganas
- Total Time: 30
- Diet: Vegan
Description
Estas Donas Veganas Chai al horno te dejarán boquiabierto. Hechos con ingredientes sanos como harina de avena, harina sin gluten, especias chai y leche de almendras. Estos donuts son el postre perfecto para el otoño.
Ingredients
- 1 taza de harina sin gluten
- 1 taza de harina de avena @bakeryonmain
- 1/3 de taza de azúcar moreno
- 3 bolsas de Té Chai
- 1 cucharada de especias de calabaza*.
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de taza de aceite de coco (derretido)
- 1 & 1/4 tazas de leche de almendras
Glaseado:
- 1 taza de azúcar de confitería/glass
- 2 cucharadas de miel de maple
- 1 cucharadita de especias de calabaza
- 2–4 cucharaditas de leche de soya o de almendras
Instructions
- Precalentar el horno a 400 F (204 Celcius).
- En una olla pequeña, hierve a fuego lento la leche de almendras. Ten cuidado de no quemarla y en cuanto esté a punto de hervir apágala.
- Remojar las 3 bolsas de té chai en la leche caliente durante 5 minutos.
- Añade todos los ingredientes secos en un bol grande y mézclalos bien.
- Añade el té con leche y el aceite de coco en un bol pequeño aparte y mézclalo bien.
- Vierta los ingredientes húmedos en el bol grande con los ingredientes secos y mézclelos bien, pero evite mezclarlos en exceso.
- Rocía el molde para donas con spray de cocina y añade la masa poco a poco. Llena cada molde hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 10 minutos. Comprueba con un palillo antes de sacarlo.
- Deja que se enfríen. Mientras tanto, preparar el glaseado añadiendo todos los ingredientes del glaseado en un bol y batiendo.
- Una vez que las donas estén completamente frías, sumérjalas en el bol del glaseado y déjelos reposar otros 15 minutos.
* Si no tiene condimento de calabaza, puede utilizar 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de jengibre molido, ½ cucharadita de nuez moscada, ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida, ¼ cucharadita de clavo molido y 1 cucharadita de cardamomo molido.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Category: Postre